Poradniki kulinarne
 |
Liczymy cholesterol w diecie
Czas realizacji:
24 godziny
Cena: 23.80 zł
|
|
| Liczmy cholesterol w diecie" to kolejna publikacja mająca na celu szerzenie wiedzy o prawidłowym sposobie żywienia nie tylko w zdrowiu, ale również w zapobieganiu chorobom. Zawarte w niej informacje żywieniowe dotyczące zawartości cholesterolu, tłuszczu i kwasów tłuszczowych w produktach i potrawach mają ułatwić ich odpowiedzni wybór przy układaniu jadłospisów i diet. Profilaktyka chorób układu krążenia wymaga bowiem stosowania zbilansowanego sposobu żywienia pod względem zawartości tłuszczu i cholesterolu w diecie. Autorki publikacji są pracownikami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Spis treści Wprowadzenie Profilaktyka chorób układu krążenia Znaczenie żywieniowe wybranych składników odżywczych Cholesterol Tłuszcz i kwasy tłuszczowe Składniki odżywcze wpływające korzystnie na obniżenie stężenia cholesterolu w diecie Piśmiennictwo Tabele wartości odżywczej wybranych składników odżywczych Skorowidz | ||
 |
4 żywioły Książka kucharska Sheraton
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 18.33 zł
|
|
| Specjalnie dla Czytelników szefowie kuchni hoteli Sheraton Warsaw oraz Sheraton Kraków zdradzają swoje kulinarne tajemnice. | ||
 |
Rok na stole
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 18.71 zł
|
|
| To zbiór znakomitych przepisów kulinarnych, skomponowany tak, aby propozycje potraw współgrały z porami roku - naszymi smakami i potrzebami. Książka ta zawiera również zalecenia dotyczące prawidłowego stylu życia tak, by smacznie znaczyło również zdrowo. | ||
 |
Przechowywanie i konserwowanie żywności
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 23.50 zł
|
|
| Zobacz jak można doskonale przechować i zachować na dłużej sezonowe owoce i warzywa, ryby, mięso? Jak najlepiej przechować żywność, by zachowała smak, zapach i apetyczny wygląd? Solenie, konserwowanie, kiszenie Praktyczne rady i pomysły na zdrowe, bezpieczne konserwowanie mięsa, ryb, nabiału. Mrożenie, wędzenie, wekowanie Jak zatrzymać lato, przygotowując przetwory z owoców i warzyw na zimę? Suszenie, przygotowywanie konfitur, kandyzowanie Mnóstwo przepisów na smaczne, znane i zupełnie odkrywcze przetwory. | ||
 |
Opowieść o chlebie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 46.91 zł
|
|
| Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną oraz etnograficzną, Piotr Kowalski odtwarza historię wypieków i snuje opowieść o fascynujących kulturowych sensach pieczywa. Bez chleba nie ma domu. Bez chleba nie ma człowieka. Ten podstawowy, codzienny pokarm jest też fundamentem kultury. Ale nie samą opowieścią o chlebie żyje człowiek. Na końcu książki zamieściliśmy więc sprawdzone, proste receptury - aby przestrzeń domu jeszcze raz napełniła się charakterystycznym zapachem świeżego chleba. Żytni czy pszenny? Biały czy graham? Polski czy litewski? Pieczywo tradycyjne czy chrupkie? A może kwas chlebowy? Zachęcamy do spróbowania domowej roboty smakołyków. | ||
 |
Krwawa historia smaku
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 18.71 zł
|
|
| Czy wiesz, że mongolscy pasterze piją herbatę z mlekiem i solą, Tybetańczycy do herbaty dorzucają masło, a Kazachowie zachwycają się słoną herbatą ze śmietaną? A słyszałeś, że cynamon był droższy niż złoto i toczono o niego bój równie krwawy jak o goździki czy gałkę muszkatołową? | ||
 |
Kuchareczka przepisy z pieprzykiem
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.01 zł
|
|
| Gotuj ze mną i baw się dobrze, bo tylko o to mi chodzi w tej książeczce. Mam nadzieję, że jej absolutnie unikalna i wyjątkowa formuła zachęci Cię do zabawy w kuchni. | ||
 |
OLIVER W KUCHNI
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 52.64 zł
|
|
| "OLIVER W KUCHNI" w praktyczny sposób pokazuje, że przygotowanie posiłków może być prawdziwą przyjemnością. Z tą książką poczujemy się w kuchni pewniej i wszystko wyda się łatwe. Potrawy, które proponuje Jamie Oliver może przygotować każdy, nawet antytalent kulinarny, i będą one równie wspaniałe i apetyczne, jak te przedstawione na fotografiach. | ||
 |
Lato w słoiku
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.01 zł
|
|
| Nieustannie podziwiam osoby, które latem przygotowują przetwory w słoikach. O ile nie dziwiło to, gdy sklepy świeciły pustkami, o tyle teraz jest tak ogromny wybór wszelakich sałatek, dżemów, grzybków marynowanych, że każdy własnoręcznie wypełniony i zagotowany słoik to nie lada rarytas w domowej spiżarni | ||
 |
Czy wiesz co jesz
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 32.81 zł
|
|
| Które z substancji są absolutnie niezbędne w zdrowej i urozmaiconej diecie? Jak konkretnie działają na nasz organizm? W jaki sposób zestawiać różne produkty, aby odżywiać się prawidłowo? Książka zawiera opisy 100 najważniejszych składników codziennej diety i zestaw przepisów kulinarnych na smaczne dania, zawierające wszystko, co niezbędne dla zdrowia, w odpowiednich dawkach. | ||
 |
Oliwa
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 23.50 zł
|
|
| Oliwa już od czasów starożytnych, kiedy po raz pierwszy została wytłoczona w krajach basenu Morza Śródziemnego, pozostaje jednym z najcenniejszych naturalnych produktów. W niniejszej książce znaleźć można wszelkie informacje potrzebne do wykorzystania licznych kulinarnych i zdrowotnych zalet oliwy. Poczynając od tajników wyboru odpowiedniej odmiany oliwy, po jej zastosowania w pielęgnacji urody i leczeniu schorzeń, odkrywa przed czytelnikami zaskakującą uniwersalność tego produktu, prezentując dokładny przegląd dostępnych gatunków oliwy oraz liczne sposoby ich wykorzystania. Książka wyjaśnia, dlaczego ten np. zielono-złocisty ekstrakt z gorzkich owoców drzewa oliwnego jest od tak dawna niezwykle ceniony na całym świecie. Książka zawiera także smakowite przepisy kulinarne. | ||
 |
Dieta winna
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 42.30 zł
|
|
| Jak być zdrowym i jak żyć najdłużej? Jak być szczupłym, nie dręcząc się ascetycznymi dietami? Oparta na rezultatach wieloletnich badań rewolucyjna i skuteczna terapia opracowana przez autora zaleca częste picie umiarkowanych ilości czerwonego wina oraz spożywanie owoców, orzechów i czekolady. Dzięki temu dostarczamy organizmowi niezbędne składniki odżywcze zapobiegające chorobom serca (w tym także zawałom), udarom mózgowym, cukrzycy, demencji ? a także pewnym rodzajom nowotworów. Książka zawiera także 50 łatwych przepisów na smakowite potrawy oraz dwutygodniowy harmonogram zdrowego odżywiania. | ||
 |
Odnowa na talerzu
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 18.80 zł
|
|
| Autorka wskazuje, jak łączyć potrawy ze zbóż z potrawami z roślin strączkowych, warzyw i nasion, tak by uzyskać źródło pełnowartościowego i lekkostrawnego białka roślinnego, zawierającego niezbędne dla organizmu minerały, witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe. Taki sposób żywienia zmniejsza ryzyko chorób, gwarantuje dobrą kondycję i zapewnia sprawność umysłu do późnych lat życia. | ||
 |
Montignac nad Wisłą
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 31.30 zł
|
|
| Metoda Montignac nie jest dietą to swoista filozofia, której celem jest obok aspektów zdrowotnych minimum zakazów a maksimum rozkoszy kulinarnych. Jej dewizą jest jedzenie do syta i nie opuszczanie posiłków. Nawet wypicie lampki wina jest dozwolone. Ale... są produkty, których należy unikać. Szczęśliwie jest ich niewiele, więc łatwo je zapamiętać. Książka ta została napisana specjalnie dla polskiego Czytelnika i uwzględnia polskie zwyczaje kulinarne i ulubione smaki. Zawiera przepisy na potrawy przystosowane do zasad Metody. Znajduje się w niej około 150 przepisów na pyszne, łatwe do przygotowania dania również z innych kuchni świata doskonałe na śniadanie, obiad i kolacje, a nawet na wystawne przyjęcie. Ria Tummers jako pierwsza dostosowała w 1995 roku Metodę MONTIGNAC do holenderskiego sposobu odżywiania się. A teraz ma nadzieję, że dzięki tej książce Czytelnicy odkryją, że nawet niewielkie zmiany w dotychczasowym jadłospisie wpływają na sukces. Będzie można jeść do syta i nie przybierać na wadze. A to osiągnie się, przestrzegając zasad Metody. | ||
 |
Tadeusz Drozda - Ja smakosz
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 34.69 zł
|
|
| Książka Ja smakosz, czyli biesiada dookoła świata to swoisty kulinarny przewodnik po niemal wszystkich kontynentach globu. Autor ? Tadeusz Drozda ? zabiera nas w fascynującą podróż przez życie. Wspomina biesiady, w których uczestniczył, ciekawych ludzi i zdarzenia. Podaje ponad 150 sprawdzonych przez siebie, oryginalnych przepisów, jakich próżno szukać w innych książkach kucharskich. Znajdziemy wśród nich swojskie receptury na golonkę zapiekaną w piwie, bigos czy żur z kiełbasą, ale też dania bardziej wyrafinowane, jak choćby jeleń w wiśniach czy żeberka z dzika w migdałach. | ||
 |
Karol Strasburger - apetyt na życie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 34.69 zł
|
|
| Książka Apetyt na życie, czyli kuchnia pełna wspomnień to sentymentalna podróż przez życie popularnego i cenionego aktora, Karola Strasburgera. To wzruszające wspomnienia z dzieciństwa spędzonego w podwarszawskim Konstancinie i na Saskiej Kępie, pierwszych fascynacji sportowych, czasów nauki w szkole morskiej oraz studiów w szkole teatralnej. Opowieści przeplatają odziedziczone po słynnych przodkach i wypróbowane przez autora przepisy kulinarne. W książce znajdziemy ciekawe wątki dotyczące wakacyjnych podróży Karola Strasburgera, uroków kuchni śródziemnomorskiej, zamiłowania do koni, nart i tenisa ziemnego oraz fragmenty poświęcone pracy w teatrze i na planie filmowym. Autor zaprasza nas na prawdziwą wspomnieniową ucztę. | ||
 |
Party
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.10 zł
|
|
| To seria dla tych, którzy cenią sobie czas, a przede wszystkim dobry smak. Czasami wystarczą tylko trzy kroki, żeby przyrządzić smaczne, proste danie - dla siebie, rodziny i zaproszonych gości. | ||
 |
Nalewki na zdrowie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 31.11 zł
|
|
| Autor przedstawia Państwu przepisy nalewek z przejrzyście podanym sposobem ich wykonania oraz stosowania.A przy tym poznajemy :- zasady przygotowania wyciągów z roślin- związki i substancje organiczne, witaminy oraz mikroelementy, jakie zawierają rośliny i zioła- podstawowe leki roślinne- zastosowanie produktów domowych do różnych dolegliwości | ||
 |
Na polskim stole
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 32.81 zł
|
|
| Autorka sięgnęła tym razem do wspomnień, zapisków w starych kalendarzach i dawnych książek kucharskich, by zrekonstruować przysmaki ze staropolskiego stołu. Przepisy na każdą okazję, codzienne i na święta, podane są według starych receptur, pochodzących głównie z XVI i XVIII wieku. Prócz tego rady, sekrety i fałszerstwa kucharskie polskiego szlachcica. | ||
 |
Kolacja we dwoje
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 6.49 zł
|
|
| Zbiór przepisów na romantyczną kolację we dwoje. | ||